Til 4 personer
Bagetid: 20 min. 180º varmluft
Ingredienser:
300 gr. pasta penne
3 æg
1 1/2 dl. madlavningsfløde
500 gr. kyllingebryst
200 gr. bacon i tern
1 løg
300 gr friske tomater
1 håndfuld friske basilikum blade
100 gr. revet parmesan
100 gr. revet mozarella
Svits bacon næsten sprød, hak løget, skær kylling i tern, og svits det med i gryden.
Hak tomater og basilikum, og tilsæt det sammen med fløde, salt og peber.
Pisk derefter æggene i en stor skål, og vend grydens indhold ud i skålen.
Kog pasta penne og hæld den i skålen sammen med 2/3 af al osten. Vend det hele godt rundt i skålen, og hæld det ud i et fad beklædt med bagepapir. Drys resten af osten over inden det sættes i ovnen.