2 stk avokado
1 dl basilikumblade
3 fed hvidløg
1/2 dl nødder (pinjekerner/pistacie, eller lign.)
2 spsk citronsaft
1/2 spsksalt
3 spsk olivenolie
frisk kværnet peber
alle ingredienser – undtagen olie, puttes i hakkeren og kværnes. Derefter tilsættes olien lidt af gangen.