Pølsehorn
24 mellem
50 gr gær
1 spsk honning
2,75 dl lun vand
1 dl græsk yoghurt
100 gr blødt smør
1,5 tsk salt
1 æg
700 gr mel
pølser
æg til pensling
evt. sesam
Hæld honning over gæren og lad det stå til det bliver flydende, tilsæt det lune vand og yoghurt.
Tilsæt resten af ingredienserne og lad det røre i maskinen til det slipper skålen. Dejen virker våd, men når den slipper skålen er den klar.
Del dejen i 2 portioner, rul dem ud og skær 12 skiver af hver portion og rul dem om pølserne.
De lægges på 2 bageplader og hæver i 2 timer under et viskestykke.
De pensles og drysses evt med sesam, bages 15 min v. 200*