Daglige arkiver: 5. maj 2020

4,5 dl koldt vand120 gr fuldkornshvedemel 400 gr hvedemel150 gr bageklar surdej17 gr havsalt Mel og vand røres sammen og sættes under fugtigt viskestykke 1-2 timer v.stue temp.(autolyse) Tilsæt surdej og…