Ca til 5 personer
1200 gr kartofler
150 gr bacon
2 porrer
6 dl fløde
2 dl mælk
salt
peber
Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
Kom dem i en skål med vand indtil de skal bruges.
Steg bacon på en pande til det er sprødt, Rens porrene grundigt, og snit dem i tynde ringe.. Steg dem sammen med bacon ved middel varme i 5-10 min til porerne bliver lidt bløde.
Hæld fløde og mælk på panden, lad det simre ca 10 min.
Hæld vandet fra kartoflerne, tag et ildfast fad, og læg skiftevis et lag kartofler og et lag af flødeblandingen, slut af med at der er fløde øverst.
Bag det i ovnen v. 180* ca 40 min. til kartoflerne er møre.